Vanili krema s jagodama

Potrebno vam je

• 4 kom jaja
• 5 dl mlijeka
• 1 mala žlica ekstrakta od vanilije
• 1 kom vanili šećera
• 10 dag šećera + četiri žlice šećera
• 10 dag gustina
• 50 dag jagoda

Priprema

1. Izraditi čvrsti snijeg od 4 bjelanjka i 4 žlice šećera.
2. 4 žumanjka, 1 žličica ekstrakta od vanilije, 10 dekagrama šećera, 1 vanili šećer i 10 dekagrama gustina pomiješati i skuhati u pola litre mlijeka na pari.
3. U vruću kremu umiješati snijeg od bjelanjaka i šećera.
4. 3 žlice vruće kreme ulijemo u čašu, složimo izrezane jagode, prelijemo kremom, opet složimo jagode i na kraju sve prekrijemo kremom.
5. Stavimo hladiti. Ohlađenu kremu posipamo sa ribanom čokoladom i ukrasimo jagodama.

Recept je vrlo jednostavan i brz za pripremu. Osim jagoda možemo ju poslužiti sa bilo kojim sezonskim voćem.