Sladoled s kikiriki karamelom i čokoladom za prste polizati

Sladoled od vanilije, slani karamel s kikirikijem i čokolada, što više možete tražiti? Pripremite ove slatke zalogaje nalik na najpoznatiju čokoladicu na svijetu i zadivite sve prisutne. Birajte kvalitetan sladoled od vanilije, a posebnu pažnju posvetite pripremi karamela. On ne smije zagorijeti već biti kremast i rastezati se pri svakom zalogaju. Hrskav kikiriki i čokoladni preljev idealno će upotpuniti cijelu kompoziciju.

Potrebno vam je:

• 3 litre sladoleda od vanilije
• 1 šalica šećera
• 3 žlice vode
• 4 šalice slatkog vrhnja
• 4 žlice maslaca
• 1 žličica soli
• 2 šalice slanog kikirikija
• 2 šalice čokolade
• 2 žlice kokosovog ulja

Postupak:

1. U tepsiju položite dva papira za pečenje, jedan na drugi.
2. Pustite sladoled da se lagano otopi pa ga prebacite u tepsiju, rasporedite po cijeloj površini pa stavite u zamrzivač.
3. Pripremite karamel tako da otopite šećer s malo vode na srednjoj vatri.
4. Nek se kuha dok se potpuno ne otopi.
5. Maknite s vatre pa u još vrući karamel umiješajte slatko vrhnje i maslac.
6. Stavite kratko na vatru dok ne dobijete lijepu karamelastu konzistenciju, ubacite kikiriki pa maknite s vatre.
7. Pustite da se ohladi.
8. Čokoladu otopite u mikrovalnoj s kokosovim uljem.
9. Izvadite sladoled iz zamrzivača, prelijte ga ohlađenim karamelom i čokoladom, a ako želite da sladoled u potpunosti bude prekriven čokoladom, prelijte ga karamelom, smrznite još kratko pa narežite na komadiće, umočite u čokoladu i brzo spremite u zamrzivač da se stisne. 

Dobar tek!