144 prikaza 25. srpnja 2016.

Sladoled s kikiriki karamelom i čokoladom za prste polizati

sladoled
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Sladoledne čokoladice koje neodoljivo podsjećaju na svima poznati slatkiš.

Sladoled od vanilije, slani karamel s kikirikijem i čokolada, što više možete tražiti? Pripremite ove slatke zalogaje nalik na najpoznatiju čokoladicu na svijetu i zadivite sve prisutne. Birajte kvalitetan sladoled od vanilije, a posebnu pažnju posvetite pripremi karamela. On ne smije zagorijeti već biti kremast i rastezati se pri svakom zalogaju. Hrskav kikiriki i čokoladni preljev idealno će upotpuniti cijelu kompoziciju.

Potrebno vam je:

  • 3 litre sladoleda od vanilije
  • 1 šalica šećera
  • 3 žlice vode
  • 4 šalice slatkog vrhnja
  • 4 žlice maslaca
  • 1 žličica soli
  • 2 šalice slanog kikirikija
  • 2 šalice čokolade
  • 2 žlice kokosovog ulja

Postupak:

  1. U tepsiju položite dva papira za pečenje, jedan na drugi.
  2. Pustite sladoled da se lagano otopi pa ga prebacite u tepsiju, rasporedite po cijeloj površini pa stavite u zamrzivač.
  3. Pripremite karamel tako da otopite šećer s malo vode na srednjoj vatri.
  4. Nek se kuha dok se potpuno ne otopi.
  5. Maknite s vatre pa u još vrući karamel umiješajte slatko vrhnje i maslac.
  6. Stavite kratko na vatru dok ne dobijete lijepu karamelastu konzistenciju, ubacite kikiriki pa maknite s vatre.
  7. Pustite da se ohladi.
  8. Čokoladu otopite u mikrovalnoj s kokosovim uljem.
  9. Izvadite sladoled iz zamrzivača, prelijte ga ohlađenim karamelom i čokoladom, a ako želite da sladoled u potpunosti bude prekriven čokoladom, prelijte ga karamelom, smrznite još kratko pa narežite na komadiće, umočite u čokoladu i brzo spremite u zamrzivač da se stisne. 

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.