115 prikaza 17. listopada 2016.

Slasne palačinke s kukuruzom i slaninom za svako doba dana

palačinke s kukuruzom
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Za doručak, ručak ili večeru, palačinke s kukuruzom i paprikom stvorene su za svaku priliku.

Mješavina kukuruznog i bijelog brašna već će ih u startu učiniti posebnima, a dodaci poput kukuruza i paprike dodatno začiniti stvar. Pripremite slasne slane palačinke u kojima možete uživati za doručak, ručak ili večeru. Smjesi možete dodati još i malo ljute papričice. Palačinke poslužite uz žlicu kiselog vrhnja, tzatziki umak ili svježu salatu.

Potrebno vam je:

  • 1 žlica maslaca
  • 100 g slanine
  • 100 g ribanog sira
  • 1 šalica kukuruza
  • 1 manja paprika
  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 2 žličice meda
  • 2 jaja
  • 1 šalica mlijeka
  • 2 žlice limunovog soka
  • 2 žlice ulja

Priprema:

  1. Slaninu nasjeckajte pa je pecite na maslacu dok ne postane hrskava.
  2. Dodajte papriku i kukuruz, pirjajte oko dvije minute, začinite i maknite s vatre.
  3. Pomiješajte mlijeko i limun i ostavite da stoji nekoliko minuta.
  4. Kukuruzno i bijelo brašno pomiješajte, dodajte prašak za pecivo, sol, med, jaja i ulje.
  5. Dodajte povrće i slaninu pa dobro pomiješajte.
  6. Na kraju ubacite sir. Smjesa treba biti gušća od klasične smjese za palačinke. 
  7. Na tavi zagrijte malo ulja pa pecite manje i deblje palačinke od dobivene smjese.
  8. Pecite dok rubovi ne dobiju boju pa okrenite i pecite još minutu do dvije s druge strane.

Dobar tek! 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.