Sočni, hrskavi i neodoljivi: Domaći pileći medaljoni

Sjajni pileći medaljoni bez jaja, tek umočeni u mlijeko, a zatim uvaljani u sjajnu mješavinu brašna i začina pa isprženi, vrlo lako će postati najdraža piletina koju možete zamisliti. Nalik na grickalice, u ovoj ćete piletini moći uživati za ručak, večeru ili uz dobar film. Medaljone poslužite uz umak od kečapa, vrhnja ili chilija.

Potrebno vam je:

• Pileća prsa
• Ulje
• 2 šalice brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 2 žličice soli
• 1 žličica papra
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 2 šalice mlijeka
• Sok pola limuna

Priprema:

1. Pileća prsa narežite na veće odreske pa ih zatim nasjeckajte na kockice velike 2 cm.
2. Pomiješajte mlijeko i limunov sok pa ih ostavite da odstoje desetak minuta, a zatim im dodajte piletinu.
3. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, papar i češnjak pa dobro pomiješajte.
4. Rukom izvadite komadiće piletine i ubacite ih u mješavinu suhih sastojaka.
5. Protresite kako bi se smjesa uhvatila za piletinu i pecite u vrućem ulju oko 4 minute.
6. Izvadite i poslužite toplo.

Dobar tek!