Spoj iz snova: Brze tikvice s dvije vrste sira

Brzo, ukusno i ljetno jelo spremno je za pola sata, a može poslužiti kao predjelo ili bezmesno glavno jelo. Sir koji se rasteže, sočne tikvice i kvalitetan umak od rajčice s dodatkom bosiljka idealna su kombinacija koja će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. U složenac od tikvica i sira možete ubaciti i patlidžane i cherry rajčice. Nemojte se dvoumiti, pripremite ovo ukusno jelo i uživajte u jednostavnosti.

foto: Thinkstock

Potrebno vam je:

• 3 velike tikvice
• 1 žlica maslinovog ulja
• ½ šalice tvrdog sira (gouda, tilzit)
• ½ šalice krušnih mrvica
• 1 šalica umaka od rajčice
• ½ šalice mozzarelle
• Sol, papar
• Bosiljak

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Nauljite kalup.
3. Tikvice nasjeckajte na kolutove širine oko 1 cm, posolite ih i ostavite da ispuste tekućinu pa ih obrišite papirnatim ručnikom.
4. U posudi pomiješajte krušne mrvice i sitno riban tvrdi sir, sol i papar.
5. Uvaljajte svaku tikvicu u tu mješavinu pa ih posložite u kalup za pečenje u jednom sloju.
6. Pecite dok ne postanu zlatne i hrskave.
7. Izvadite ih iz kalupa pa na dno stavite umak od rajčice koji ste začinili soli, paprom i bosiljkom.
8. Na umak stavite dio tikvica, pospite mozzarellom i još ribanog sira.
9. Ponavljajte postupak dok ne ostanete bez sastojaka, ali završite tako da je sir na vrhu.
10. Pecite oko 10-15 minuta dok se sav sir ne otopi.
11. Kratko ohladite i poslužite.

Dobar tek!