Sreća se krije u muffinima od banana s kremom od sira

Muffini od banane biti će sočni i dovoljno slatki, a takvi će se idealno složiti s nježnom kremom od sira. Dodajte im dodatke i začine po vlastitom ukusu pa uživajte u pravom malom slatkom raju za nepce. Muffine možete poprskati i otopljenom čokoladom ili nekim drugim dodatkom po želji.

Potrebno vam je:

• 3 šalice brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 šalica šećera
• 3 jaja
• 1 šalica ulja
• 4 banane
• 100 g krem sira
• 6 žlica maslaca
• 4 žlice mascarpone sira
• 3 žlice meda
• ½ šalice sjeckanih oraha
• Cimet, muškatni oraščić

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić.
3. Miksajte jaja, šećer i ulje.
4. Bananu usitnite vilicom pa je dodajte mokrim sastojcima, a zatim dodajte i suhe sastojke.
5. Dobro pomiješajte pa podijelite smjesu u kalup za muffine.
6. Pecite ih oko 25 minuta.
7. Za to vrijeme pripremite kremu.
8. Mikserom povežite krem sir i maslac.
9. Dodajte mascarpone sir, a onda i med.
10. Kada se muffini ohlade, premažite ih kremom i pospite sjeckanim orasima.

Dobar tek!