Postoje neka jela koja jednostavno nisu jednako ukusna bez kruha. Svi pokušavamo izbjegavati tu namirnicu, iako nema ništa bolje od svježe pečenog kruha, toplog s maslacem ili domaćim pekmezom.

19. dan Foodmassa Kruh s čvarcima - ultimativni comfort food

Problem je grižnja savjest koja nas opere kad shvatimo da se “samo jedan komad” pretvorio u cijeli pojedeni kruh, a samo jedna žlica pekmeza u pola tegle. Zato je Ena krenula u misiju otklanjanja vaše grižnje savjesti i donosi vam recept za vrhunski proteinski kruh koji možete jesti i biti ponosni što ga jedete.

Projekt by Cukar Korak po korak: Uzgojite starter za fini domaći kruh

U nastavku pogledajte video s detaljnim postupkom pripreme, a želite li uživati u više slasnih recepata naše kolumnistice Ene, svakako posjetite njezin YouTube kanal, Facebook stranicu i Instagram profil. 

Foodgasm Veseli četvrtak: Domaći pijani žele s čokoladom

Potrebno vam je:

• 3 jaja
• 500 g posnog sira
• 500 g sitnih zobenih pahuljica
• 1 žlica soli (ne vrhom)
• 1 žlica sode bikarbone (ne vrhom)
• 200 g mješavine sjemenki (lan, chia, suncokret…štogod imate ili volite)
• Po želji
• 1 žlica bućinog brašna
• 1 žlica konopljinog brašna
   

Postupak pripreme:

1. Prvo kratko izmiksajte jaja i sir dok se ne sjedine.
2. Dodajte zobene pahuljice i promiješajte.
3. Dodajte sve ostale sastojke i sjedinite u smjesu.
4. Bit će jako vlažno, ali tako treba biti.
5. Sve to rasporedite u kalup za kruh i pecite 70 minuta na 160 stupnjeva.
6. Kruh može stajati bez problema tjedan dana u hladnjaku u zatvorenoj vrećici ili posudi, ali realno, pojest ćete ga u roku od par dana jer je jako fin.

Savjet! Ukusan je i sam ili uz kefir. Idealna užina za posao bez grižnje savjesti.