Potrebno vam je

• 500 g bakalar suhi
• 4 režanj češnjak
• 4 žlica ulje maslinovo
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Bakalar namočiti u vodi i dobro istući. Skuhati.
2. Mlaku ribu očistiti (odstraniti kosti), izrezati na sitne komadiće, izgnječiti vilicom.
3. Dodati usitnjen češnjak, papar, maslinovo ulje, promiješati.
4. Po želji skuhati krumpira u ljusci, očistiti ga i izrezanog na kolutove umiješati u bakalar.

Iako je ovo blagdanski recept, u bakalaru možete uživati i tijekom cijele godine

Izvor "Nonina otočna kuharica", Profil