Potrebno vam je

• 600 g bakalar
• 100 g krumpir, zreli
• 15 ml ulje maslinovo
• sol
• papar u zrnu
• 6 kom češnjak
• 30 g rajčica, ukuhana (konc. 10%)
• 1 kom lovorov list
• 1 kom luk ,crveni
• 100 ml vino bijelo
• peršin, list

Priprema

1. Na maslinovu ulju pirjajte sitno nasjeckan luk. Kad luk požuti, dodajte očišćeno meso bakalara, pirjajte pa dodajte češnjak, lovorov list, sol, papar, koncentrat rajčice, peršin i bijelo vino. Kuhajte oko 30 minuta.
2. Krumpir očistite, narežite na ploške i stavite kuhati u blago posoljenu vodu. Nakon deset minuta kuhanja krumpiru malo odlijte vodu i spojite s bakalarom u umaku te kuhajte dok krumpir ne omekša. Začinite prema želji.

Izvor Skuhatćute