Vrijeme pripreme: do 90 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 216

jelo od mesa Chilli con carne s govedinom

Potrebno vam je

• 500 g govedine
• 2 glavice luka
• 3 režnja češnjaka
• 2 male žlice čilija u prahu
• 2 mala žlica kumina
• 2 mala žlica korijandera
• 2 žlica pšeničnog brašna
• 150 ml crnog vina
• 300 ml goveđeg temeljca
• 400 g pelata
• 400 g smeđeg graha
• 3 žlice pasirane rajčice 
• 1 mala žlica šećera
• 1 mala žlica origana
• 1 lovorov list

Čili - Chilli con carne

Priprema

1. Pirjajte luk i govedinu miješajući pet min, pa dodajte češnjak, čili, kumin i korijandar. Pirjajte minutu, dvije, pospite brašnom i dobro izmiješajte. Polako dodajte vino pa temeljac, stalno miješajući.
2. Dodajte rajčice i grah iz konzerve, umiješajte passatu, šećer, origano i lovorov list. Malo posolite i obilno popaprite. Zakuhajte, lagano poklopite, smanjite vatru i ostavite da se kuha 45 min, povremeno miješajući.

Dobar tek!