Clafoutis je sjajan desert i izvrstan način za korištenje svježeg voća poput šljiva. Njihova crvenkasto-ljubičasta boja, popraćena slatkoćom i zamamnim mirisom, savršen je dodatak ovom kolaču.

obožavamo Neodoljivi čokoladni clafoutis s višnjama

Jednom kada bude gotov, posluži ga ohlađenog, pospi ga šećerom u prahu, a uz njega po želji dodaj i kuglicu sladoleda. Pripremi se na to da ćeš oblizivati i tanjur. U slast!

Clafoutis sa šljivama

Sastojci - za nadjev:

• 450 g šljiva
• 2 žlice maslaca
• 2 žlice šećera

Sastojci - za tijesto:

• 120 ml slatkog vrhnja
• 470 ml mlijeka
• 2 jaja
• 70 g šećera
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 2 žlice brašna
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Ante Carić Clafoutis – slatki okus francuskog ljeta

Postupak:

1. Pripremi voće: Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva. Šljive operi i osuši. Prereži svaku na pola. Možeš ih ostaviti tako narezane ili možeš svaku polovicu prerezati na još dva ili tri dijela, po želji.
2. Pripremi tijesto: Sve preostale sastojke stavi u procesor za hranu. Izmiksaj dok ne dobiješ glatku smjesu te dok se svi sastojci ne sjedine.
3. Složi clafoutis: Premaži kalup za pečenje maslacem. U njega rasporedi šljive po želji. Pospi ih šećerom. Lagano prelij tijesto preko šljiva.
4. Peci u zagrijanoj pećnici oko 35-40 minuta. Izvadi iz pećnice i pričekaj da se potpuno ohladi.
5. Posluži samostalno ili ga prije posluživanja pospi šećerom u prahu. Također, uz njega dodati možeš i kuglicu sladoleda.

Isprobaj i sljedeće recepte za clafoutis...

recept dana! Clafoutis s malinama (marelicama, šljivama...) proljeće na tanjuru Kralj proljetnih kolača: Clafoutis s jagodama Genijalan hit! Clafoutis s borovnicama - biskvit kolač u koji smo zaljubljeni bolje ne može Clafoutis s kruškama - tako jednostavno i tako fino