Čokolada, whiskey, crna kava... Sve navedeno čini ovaj kolač savršenim izborom za lijene jesenske vikende. Priprema je zaista jednostavna i kratka, a za vrijeme pečenja taman stigneš pogledati epizodu omiljene serije.

Kolač možeš peći u kalupu za torte ili u dubljem četvrtastom kalupu. Obavezno ga pospi šećerom u prahu nakon što se ohladi!

imamo originalni recept! Sacher torta - klasik oko kojeg se vodila pravna bitka

Sastojci su dostatni za 10 serviranja, što ga čini idealnim odabirom i za veliki obiteljski ručak ili proslave rođendana. 

Čokoladni kolač s whiskeyjem

Sastojci:

• 12 žlica maslaca
• 80 g kakaa
• 350 ml kave
• 120 ml whiskeyja
• 200 g bijelog šećera
• 150 g smeđeg šećera
• 250 g brašna
• 1 1/2 žličica sode
• 3/4 žličice soli
• 1/8 žličice mljevenog klinčića
• 3 jaja (L)
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 150 g nasjeckane čokolade

kakav desert! Neodoljivo sočna brownie torta

Postupak:

1. Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva. Kalup za tortu promjera 25 cm premaži maslacem i pospi kakaom. 
2. Na laganoj vatri  zagrij već skuhanu kavu, whiskey, kakao i maslac. Kad se maslac otopi, umiješaj šećer pa makni s vatre. Pusti da se u potpunosti ohladi. 
3. U jednoj posudi pomiješaj brašno, sodu, sol i klinčić.
4. U drugoj posudi umuti jaja s ekstraktom vanilije.
5. Jaja postepeno dodaj u pripremljeni miks kave, whiskeyja, kakaa i maslaca. Na kraju špatulom umiješaj suhe sastojke i komadiće čokolade.
6. Prelij smjesu u kalup i peci otprilike sat vremena. Čačkalicom isprobaj je li sredina pečena pa izvadi kolač iz pećnice. Pusti da se u potpunosti ohladi prije rezanja. 

slatki gušti Nezaboravni cheesecake s čokoladom