Čokoladni kolač za ljubitelje žestokih pića

Čokolada, viski, crna kava... Sve navedeno čini ovaj čokoladni kolač savršenim izborom za lijene jesenske vikende. Priprema je zaista jednostavna i kratka, a za vrijeme pečenja taman stigneš pogledati epizodu omiljene serije.

Kolač možeš peći u kalupu za torte ili u dubljem četvrtastom kalupu. Obavezno ga pospi šećerom u prahu nakon što se ohladi!

Sastojci su dostatni za 10-ak porcija, što ga čini idealnim odabirom i za veliki obiteljski ručak ili proslave rođendana. Recept za čokoladni kolač obogaćen viskijem nalazi se u nastavku.

Možda vas zanima... SLATKI KLASIK Originalni recept za Sacher tortu Recepti

Čokoladni kolač s viskijem foto: Lindsay Cotter/Unsplash

Ne gasi ekran dok kuham

Čokoladni kolač s viskijem

Stavi recept u svoju kuharicu

20 MIN

pripreme

60 MIN

kuhanja

10

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Maslac 12 žlica
• Kakao prah 80 g
• Kava 350 ml
• Viski 120 ml
• Šećer 150 g
• Oštro brašno 250 g
• Soda bikarbona 1,50 žličica
• Sol 0,75 žličica
• Klinčić u prahu 0,13 žličica
• Jaje 3 kom
• Ekstrakt vanilije 2 žličica
• Komadići čokolade 150 g

Postupak

1. Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva. Kalup za tortu promjera 25 cm premaži maslacem i pospi kakaom. 

   ---

2. Na laganoj vatri zagrij već skuhanu kavu, viski, kakao i maslac. Kad se maslac otopi, umiješaj šećer pa makni s vatre. Pusti da se u potpunosti ohladi. 

   ---

3. U jednoj posudi pomiješaj brašno, sodu bikarbonu, sol i klinčić.

   ---

4. U drugoj posudi umuti jaja s ekstraktom vanilije.

   ---

5. Jaja postepeno dodaj u pripremljeni miks kave, whiskeyja, kakaa i maslaca. Na kraju špatulom umiješaj suhe sastojke i komadiće čokolade.

   ---

6. Prelij smjesu u kalup i peci otprilike sat vremena. Čačkalicom isprobaj je li sredina pečena pa izvadi kolač iz pećnice. Pusti da se u potpunosti ohladi prije rezanja. 

   ---

Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

513 kcal

25 %

MASTI

22,00 g

30 %

KOLESTEROL

0,09 g

0 %

UH

65,00 g

23 %

PROTEINI

7,00 g

14 %

Stavi recept u svoju kuharicu

@finimini.podravka Mala škola kako štapićima jesti Noodlese za pravi doživljaj Dalekog istoka 🍜😉 #finimini #podravka #noodles #ramen #dalekiistok #kina #japan ♬ original sound - Fini-Mini

I još malo čokoladnih divota za kraj:

Možda vas zanima... Neodoljivo sočna brownie torta - moraš ju probati Recepti

Možda vas zanima... Nezaboravni cheesecake s čokoladom Recepti