Potrebno vam je

• 1 žlica ulje suncokretovo
• 1 kom luk ,crveni
• 1 režanj češnjak
• 1 kom đumbir,svježi
• 1 mala žlica korijander
• 1 mala žlica mljevena kurkuma
• 1 mala žlica kumin, mljeveni
• čili u prahu
• 6 kom cvjetača (samo cvijet)
• 50 g mahune žute (zrele)
• 200 g buča
• 400 ml kokosovo mlijeko
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Zagrijte ulje u velikoj tavi te dodajte luk i češnjak. Pirjajte na niskoj temperaturi 5 minuta dok luk ne omekša.
2. Potom dodajte đumbir, sol i papar i ostale začine. Miješajte neprestano dodatnih 1-2 minute.
3. Dodajte cvjetaču, mahune, buću te dobro izmiješajte dok se sastojci ne prožmu sa začinima. Dolijte kokosovo mlijeko, izmiješajte, poklopite i pirjajte 25-30 minuta ili dok povrće ne omekša.