Naravno, nije sad riječ o specijalnom odležanom mesu i drugim zgodnim kerefekama koje danas možete sresti na svakom koraku, ali za najdražu ekipicu - ovo je čista sreća!

Trattoria u centru Kascheta: Je li ovo najbolji hamburger u gradu?

Trebat će vam:

• 500 g mljevene svinjetine
• 100 ml limunova soka
• 3 žlice maslinova ulja
• 0.25 male žlice majčine dušice
• 90 g svježeg kravljeg sira
• 0.50 male žlice origana
• 0.50 male žlice sjemenki koromača
• 0.50 glavice luka
• sol
• svježe mljeveni papar

Ljubav ide kroz želudac Kristinin hamburger nije za prvi spoj

Priprema

1. Stavite svinjetinu u zdjelu s limunovim sokom, uljem, nasjeckanim lukom, začinima, solju i paprom i izmiješajte.
2. Razdijelite smjesu na četiri okruglice i od njih dlanovima načinite ploške.
3. Pržite hamburgere na srednje jakoj vatri tri-četiri minute sa svake strane da posmeđe i postanu čvrsti na dodir.

Dobar tek!