Tiramisu, trifle, šarlota... Mislimo da su ove tri slastice dovoljan razlog za pripremu domaćih piškota. Uz to, savršen su odabir za hladne večeri uz film i šalicu čaja. 

Postupak pripreme je jednostavan i brz, baš kao i pečenje. Zalihu od 30-ak piškota možeš napraviti za manje od pola sata, a na sobnoj temperaturi u dobro zatvorenoj posudi mogu stajati čak 10 dana. Što čekaš? 

slatka Italija Neodoljivi domaći talijanski biscotti s bademima!

Domaće piškote

Sastojci:

• 3 jaja (L)
• 100 g šećera
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 1/4 žličice soli
• 130 g brašna
• 5 žlica kukuruznog škroba
• šećer u prahu

Postupak:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Dva lima obloži papirom za pečenje.
2. U jednoj posudi izmiksaj žumanjke s 50 g šećera, ekstraktom vanilije i soli u pahuljastu smjesu.
3. U drugoj posudi izmiksaj bjelanjke s ostatkom šećera u čvrst snijeg.
4. Špatulom u žumanjke umiješaj snijeg od bjelanjaka, a na kraju i prosijano brašno i kukuruzni škrob.
5. Smjesu prebaci u slastičarsku vrećicu s velikim okruglim nastavkom i istisni piškote duge 10 cm. Pripazi da između svake ostaviš razmak od 5 cm.
6. Piškote prije pečenja pospi šećerom u prahu pa ih peci 12 do 15 minuta u zagrijanoj pećnici. 
7. Pečene piškote trebale bi se u potpunosti ohladiti prije skladištenja. Pospi ih još jednom šećerom u prahu i čuvaj ih na sobnoj temperaturi u zatvorenoj posudi.

OD DOMAĆIH PIŠKOTA NAPRAVI TIRAMISU:

mali gušti Tiramisu s limunom - desert koji podiže raspoloženje

marko bakes Čokoladni tiramisu desert je iz snova

Nova slastica Upoznaj matchamisu, trendovsku verziju tiramisua!

Matea's Kitchn Stories Tiramisu u čaši – jednostavno bogatstvo okusa