Krem juhe stvorene su za kišna popodneva, a ova sezonska varijanta od krumpira i poriluka na sjajan će vas način zagrijati i okrijepiti. Jednostavni sastojci i isto takva priprema jela bit će upravo savršena prilika da začinite lijene, jesenske dane.

S malim trikom! Raskošna krem juha od cvjetače i slanutka

S ovom se kombinacijom možete zaigrati pa pripremiti i hrskavu slaninu koja će se odlično složiti s rustikalnim okusima i izgledom juhe. Juhu možete poslužiti i uz hrskavo pečene kockice kruha.

Gusta i fina Sve što nam treba: Krem juha od leće i povrća

Potrebno vam je:

• 150 g poriluka
• 350 g krumpira
• 1 dl maslinovog ulja
• sol
• papar u zrnu
• 4 kriške kruha

Priprema:

1. Očistite poriluk i krumpir.
2. Narežite krumpir na kockice, a poriluk usitnite i stavite u lonac s 2,5 l vode.
3. Dodajte sol i papar pa kuhajte na srednjoj vatri 30 minuta te dodajte maslinovo ulje.
4. Dok se kuha povrće, kriške kruha narežite na kockice i stavite u tavu s maslinovim uljem te ga popržite sa svih strana. Tako ćete dobiti domaće krutone.
5. Nakon toga maknite povrće s vatre i izmiksajte štapnim mikserom te vratite na vatru.
6. Kada zakuha, juha je spremna za posluživanje.

Dobar tek!