gastro postao
Krem juha od jednostavnih sastojaka kao što su krumpir i poriluk na sjajan će način zagrijati kišne jesenske dane...
Krem juhe stvorene su za kišna popodneva, a ova sezonska varijanta od krumpira i poriluka na sjajan će vas način zagrijati i okrijepiti. Jednostavni sastojci i isto takva priprema jela bit će upravo savršena prilika da začinite lijene, jesenske dane.
S ovom se kombinacijom možete zaigrati pa pripremiti i hrskavu slaninu koja će se odlično složiti s rustikalnim okusima i izgledom juhe. Juhu možete poslužiti i uz hrskavo pečene kockice kruha.
Potrebno vam je:
- 150 g poriluka
- 350 g krumpira
- 1 dl maslinovog ulja
- sol
- papar u zrnu
- 4 kriške kruha
Priprema:
- Očistite poriluk i krumpir.
- Narežite krumpir na kockice, a poriluk usitnite i stavite u lonac s 2,5 l vode.
- Dodajte sol i papar pa kuhajte na srednjoj vatri 30 minuta te dodajte maslinovo ulje.
- Dok se kuha povrće, kriške kruha narežite na kockice i stavite u tavu s maslinovim uljem te ga popržite sa svih strana. Tako ćete dobiti domaće krutone.
- Nakon toga maknite povrće s vatre i izmiksajte štapnim mikserom te vratite na vatru.
- Kada zakuha, juha je spremna za posluživanje.
Dobar tek!
