Prednost je i što može dugo stajati u hladnjaku, čak dva tjedna ako je kupite svježu i pravilno uskladištite. Birajte čvrste mrkve bez oštećenja, jarkonarančaste boje i nemojte ih stavljati uz voće. 

Odlična je za sve one koji nastoje smanjiti unos kalorija – šalica sirove mrkve ima samo 52 kalorije. To znači da si možete priuštiti neku slasticu čak i ako ste na dijeti. Mi vam preporučujemo slasne muffine od mrkve, banane i zobenih pahuljica za doručak i fantastičnu tortu s kremom od kokosa.

zobeni doručak Muffini s mrkvom i bananom

Elegantna i nježna Fantastičan spoj: Torta od mrkve s kremom od kokosa

Ako pak žudite za slanim snackom, svakako isprobajte mrkve umotane u slaninu i zdravi narančasti pomfrit.

Kakav spoj! Slasni trikovi: Umotajte mrkvu u slaninu

Zdrava i fina grickalica: Pomfrit od mrkve

Mrkvu obožava i Jamie Oliver koji je često koristi kao prilog. Svi vi koji volite njegova jednostavna jela obavezno bacite oko na recept za pečenu mrkvu s umakom od jogurta i češnjaka. 

Sastojci:

• 750 g malih mrkvi
• 1 češnjak
• 1 žličica sjemenki korijandera
• 1 žlica vinskog octa
• 2 žlice maslinovog ulja
• 300 ml grčkog jogurta

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
2. Prepolovite mrkve po dužini. Posložite ih posudu za pečenje, zajedno s režnjevima češnjaka, pomiješajte sa sjemenkama korijandera i prelijte octom i uljem. 
3. Posolite, popaprite, dobro promiješajte i pecite otprilike 40 minuta.
4. Pečeni češnjak zgnječite vilicom i dodajte u jogurt. Poslužite uz pečene mrkve.

Uživajte u genijalnim ljepljivim mrkvicama i mirisu češnjaka.