Ove muffine iz blendera tako je lako napraviti da više nećeš koristiti niti jedan drugi recept. Mekani, ukusni i slatki oni su fantastičan zdrav doručak ili međuobrok.

Po želji u njih dodati prije pečenja možeš i komadiće čokolade, nasjeckane orašaste plodove, grožđice ili voće po izboru, a prije posluživanja također ih možeš dodatno ukrasiti. Također, odlično će se složiti s popodnevnom šalicom kave ili čaja. Zato nemoj čekati, odmah kreni s pripremom!

Nešto slatko by Katarina Muffini sa šumskim voćem i hrskavim posipom

Sastojci:

• 3 velike zrele banane
• 2 velika jaja
• 180 g zobenih pahuljica
• 50 ml ulja
• 60 ml javorovog sirupa
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica cimeta
• ¼ žličica soli

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Banane zgnječi i napravi pire.
3. Sve sastojke stavi u blender. Sve dobro izmiješaj minutu ili dvije dok se ne oblikuje glatko tijesto.
4. Podijeli tijesto u kalupiće za muffine. Navedene količine trebale bi biti dovoljne za 10 muffina.
5. Peci oko 25 do 35 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista iz sredine muffina. 
6. Izvadi ih iz kalupa i pusti da se malo ohlade. Posluži tople s dodatkom svježeg voća ili preljevom po želji.

Muffine možeš spremiti u zamrzivač te odmrznuti po potrebi. U slast!

oduševljenje Slasni muffini s višnjama i komadićima čokolade što čekaš? Sočni muffini od tikvice pravi su sezonski hit