Kolumne 3421 prikaza 29. svibnja 2019.

Brzi muffini sa šumskim voćem i hrskavim posipom

Nešto slatko by Katarina
gastro postao gastro.24sata.hr
Meki, sočni, a opet hrskavi muffini sa šumskim voćem. Lako se rade i još lakše pojedu.

Ove muffine svakako vrijedi isprobati i sigurna da će vam se svidjeti. Jednostavni su za pripremu, od ove smjese dobit ćete 14 komada pa po želji prepolovite ili poduplajte smjesu, ovisno o količini koju želite dobiti.

 

Možda vas zanima... Trostruko čokoladni mousse - desert kojem ne možete reći NE! Kolumne Možda vas zanima... Crumble s višnjama - najbrža i najslađa slastica svibnja Kolumne

 

Slatke majstorije naše kolumnistice Katarine možete pronaći na Nešto slatko by Katarina Instagram profilu i Facebook stranici.

 

Možda vas zanima... Brze i slatke: Rolice od vanilije i šumskog voća Kolumne

 

 | Author: Nešto slatko by Katarina Nešto slatko by Katarina

Sastojci za 14 muffina:

  • 250 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2 jaja
  • 140 g šećera
  • 120 ml mlijeka
  • 130 g maslaca
  • 200 g smrznutog šumskog voća

Za posip za muffine:

  • 70 g smeđeg šećera
  • 50 g oštrog brašna
  • 60 g hladnog naribanog maslaca

Postupak pripreme:

  1. Prije svega pripremite košarice za muffine i stavite ih u kalup za muffine.
  2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Krenite s pripremom smjese.
  3. Mlijeko i maslac stavite na vatru tek toliko da se maslac otopi.
  4. U zdjelu stavite jaja i šećer i miksajte dok jaja ne postanu pjenasta.
  5. U pjenasta jaja dodajte mlijeko s otopljenim maslacem, prstohvat soli, brašno i prašak za pecivo, pa sve skupa promiješajte sa
  6. pjenjačom tako da se sastojci povežu(ne mikserom).
  7. Na kraju u smjesu umiješajte i šumsko voće.
  8. Dobivenom smjesom punite košarice muffina. Na muffine stavite posip.
  9. Za posip sve navedene sastojke stavite u zdjelu i sjedinite ih tako da izgleda nalik krušnim mrvicama.
  10. Muffine pecite na 180 stupnjeva, 25/30 minuta ili dok vrh muffina ne dobije lijepo zlatnu boju.

Dobar tek!

 | Author: Nešto slatko by Katarina Nešto slatko by Katarina

 | Author: Nešto slatko by Katarina Nešto slatko by Katarina  | Author: Nešto slatko by Katarina Nešto slatko by Katarina

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.