Potrebno vam je

• 2 žlica ulje maslinovo
• 4 režanj češnjak
• 1.50 mala žlica limunova korica
• 1 mala žlica crvena paprika
• 0.75 mala žlica mažuran
• 180 g mladi špinat
• 1.50 šalica ricotta
• 0.50 šalica feta sir
• 3 šalica pile (bijelo meso bez kosti)
• 1 kom jaje kokošje
• 0.50 mala žlica svježe mljeveni papar
• 0.25 mala žlica sol
• 6 žlica maslac, slani
• 24 list lisnato tijesto

Priprema

1. Ugrijte pećnicu na 160°C. Ugrijte ulje u dubljoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte češnjak i začine te koricu limuna i pržite dok ne puste aromu. Dodajte špinat i pržite ga dok ne uvene. Neka se malo ohladi pa ga sitno nasjeckajte.
2. Pomiješajte špinat, fetu i ricottu. Dodajte nasjeckano pileće meso, jaje, sol i papar pa sve dobro promiješajte. Jedan list lisnatog tijesta premažite s malo maslaca pa prekrijte drugim listom. Ponovite postupak tako da dobijete šest slojeva. od toga napravite šest manjih kockica te ih stavite u kalup za muffine, tako da dobijete košarice.
3. Ponovite postupak s ostatkom tijesta. raspodijelite smjesu sa sirom i piletinom u košarice pa krajevima zatvorite košarice. Premažite s još maslaca i pecite oko 25 minuta dok ne dobiju boju.

Izvor Skuhatćute