Potrebno vam je

• 1 žlica ulje maslinovo
• 300 g mljeveno meso
• 2 režanj češnjak
• 80 ml crno vino
• 2 žlica origano
• 250 ml rajčica, ukuhana (konc. 10%)
• 1 kom tijesto za pizzu
• 100 g mozzarella
• 4 kriška pršut
• 50 g salama, trajna ( milanska i sl. )
• 100 g šampinjoni (uzgojeni)
• sol
• svježe mljeveni papar
• salata, zelena

Priprema

1. Ugrijte pećnicu na 250 Celzijevih stupnjeva.
2. Ugrijte ulje na tavi pa dodajte mljeveno meso (govedinu) i češnjak i pržite 3 minute. Nakon toga ulijte vino i kuhajte minutu te uspite pola origana i pola umaka.
3. Neka krčka 5 minuta pa začinite solju i paprom. Po tijestu za pizzu premažite ostatak umaka te 2/3 mozzarelle pa preko stavite smjesu s mesom, pršut, salamu, gljive te ostatak mozzarelle.
4. Pecite 12 minuta.

Uz pizzu poslužite umak od vrhnja i jogurta koji začinite češnjakom, timijanom, solju i paprom

Izvor Skuhatćute