Ovo jelo bit će sjajan prilog raskošnom nedjeljom doručku, a ostatke možete iskoristiti za ukusno glavno jelo sljedećeg dana. 

Namirnica tjedna Palenta: Okusi djetinjstva u nekim novim kombinacijama

Sve što trebate jest napraviti sendvič od palente, slanine i sira, a zatim ga, prije samog posluživanja, narezati na kocke i grillati na tavi kako biste dobili hrskavu koricu.

Prilog za pet Nezamislivo dobra palenta s bundevom

Pripremate li ga sljedeći dan, sjajna ideja bit će pohanje u krušnim mrvicama. Kocke složenca uvaljajte u brašno, jaja i krušne mrvice, kratko pržite dok ne poprimi zlatnu boju i poslužite uz omiljeni umak. Brzo, fino i jednostavno!

Potrebno vam je:

• 300 g kukuruznog brašna
• 500 ml mlijeka
• 500 ml vode
• 2 žličice soli
• 200 g topljivog sira
• 200 g slanine

Priprema:

1. Pomiješajte vodu i mlijeko (prema želji dodajte i malo maslaca, vlasca i bosiljka), posolite i pustite da zakipi.
2. Miješajući, uspite kukuruznu krupicu i kuhajte 15-20 minuta.
3. Polovicu još vruće palente ulijte na namašćeni lim i razvucite. Složite sir i slaninu koju ste najprije nasjeckali i popržili te zalijte preostalom palentom.
4. Pustite da se palenta stisne i lagano ohladi.
5. Režite na kocke, a zatim bacite na gril tavu i lagano zarumenite kocke.
6. Poslužite toplo.

Dobar tek!