Nezamislivo dobra palenta s bundevom

Kremastu palentu ubrajamo među najdraže priloge. Jednostavnih okusa, slaže se gotovo sa svakim jelom, a ako joj dodate pečenu aromatičnu bundevu i nešto novih začina, svakako ćete je učiniti još primamljivijom. Ovoj kombinaciji dodajte omiljene začine i poslužite je uz kakav ukusan gusti umak ili meso.

Potrebno vam je:

• 200 g nasjeckane bundeve
• 2 šalice mlijeka
• 3 žlice kiselog vrhnja
• 1 šalica palente
• 2 žlice parmezana
• 2 žlice maslaca
• Maslinovo ulje
• Sol, papar

Priprema:

1. Bundevu nasjeckajte na kockice, poprskajte maslinovim uljem pa ubacite u pećnicu na 200 stupnjeva oko 25 minuta, dok ne omekša.
2. Kada je pečena, prebacite bundevu u blender i dodajte joj mlijeko.
3. Miksajte dok ne postane kremasto, a zatim prebacite u veću posudu.
4. Dodajte dvije šalice vode i kiselo vrhnje.
5. Kada se sve zajedno zagrije, dodajte palentu.
6. Kuhajte, stalno miješajte pa maknite s vatre kada postane dovoljno gusto.
7. Na kraju dodajte začine, maslac i parmezan, dobro pomiješajte i poslužite toplo.

Dobar tek!