Pohani kruh jedan nam je od najdražih doručaka iz djetinjstva. Pravio se kad god bi ostalo starog kruha, a svatko ga je jeo na svoj način - netko samo posoljenog, netko sa sirnim namazom, a slatkoljupci posutog šećerom u prahu, ili kristal šećerom i cimetom, ili pak s omiljenim pekmezom. Naravno, ni na nutellu nismo zaboravljali. 

Oko pohanog kruha vode se vječne rasprave - je li bolji sladak ili slan... Nećemo se tu miješati, jer obje varijante su nam drage. Ali super nam je ta ideja da napraviš jedno jelo, i onda ga svatko dovrši na svoj omiljeni način.

Na kraju krajeva, jednu šnitu možeš pojesti slanu, a sljedeću slatku... Danas donosimo odličan recept za slani pohani kruh - obavezno ga isproba! Sastojci su dovoljni za 2-3 porcije, ovisno o apetitu. 

comfort food Čokoladni pohani kruh popravit će ti dan

Slani pohani kruh s parmezanom

Sastojci:

• 4 velika jaja
• 120 ml mlijeka
• 120 ml slatkog vrhnja
• 50 g naribanog parmezana
• 1 režanj češnjaka
• Sol, papar, vlasac, peršin
• 6 šnita kruha

jutroooo! Slatki pohani kruh s cimetom za božanstven doručak

Postupak:

1. Najprije nareži (stari) kruh; kriške bi trebale biti debele dva centimetra.
2. Pomiješaj jaja, mlijeko i vrhnje pa umiješaj parmezan, protisnuti češnjak te sol i papar.
3. Zagrij ulje na tavici, na srednje jakoj vatri.
4. Kruh umoči s obje strane u jaja, pa ga peci otprilike dvije do tri minute sa svake strane.
5. Nakon pohanja kruh stavi na papirnate ubruse kako bi se ocijedio višak masnoće. Prije posluživanja ga pospi svježim začinima i, po potrebi, dodatno posoli i popapri.

Postoji i odlična verzija s dimljenim lososom... Što kažeš?

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Syntha 🌾 (@slight_pearl)

za hladna jutra Obavezno isprobaj ovaj recept za pohani kruh! top 3 Imamo 3 odlične ideje za subotnji brunch kod kuće za dobro jutro... Pohani kruh iz pećnice? I to je moguće!