Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 6

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 794

iz bakine kuharice Neodoljivo dobre punjene paprike

Potrebno vam je

• 8 crvenih paprika
• 2 žlica maslinova ulja
• luk
• 2 režnja češnjaka
• 250 g mljevene junetine
• 1 mala žlica soli
• 0.25 male žlice papra
• 1 mala žlica kima
• 2 šalice smeđe riže
• 400 g pelata
• 280 g kukuruza
• 460 g smeđeg graha
• 0.50 šalice kiselog vrhnja 
• 0.50 šalice peršina
• 1.50 šalice goude

Brzo, ljetno i fino Ljetne radosti: Zapečene tikvice punjene puretinom

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 celzijevih stupnjeva. Prepolovite i očistite paprike. Premažite ih uljem iznutra i izvana.
2. Nauljite lim za pečenje pa stavite paprike. U velikoj tavi prepržite luk na dvije žlice ulja. Dodajte češnjak pa smanjite temperaturu i pirjajte još 3-5 minuta.
3. Povećajte temperaturu i dodajte mljevenu junetinu. Pirjajte dok meso ne izgubi ružičastu boju.
4. Umiješajte meksički začin, sol, papar, kim, smeđu rižu, kockice rajčice, kukuruz, grah, peršin te kiselo vrhnje i sir.
5. Napunite paprike i pecite ih 45-50 min. Izvadite ih, pospite sirom pa zapecite tri minute u pećnici dok sir ne dobije boju.

Mirisne pečene paprike punjene piletinom i tjesteninom