Potrebno vam je

• 6 šalica pileći temeljac
• 250 ml vino bijelo
• 20 g maslac, slani
• 1 kom poriluk (cijeli)
• 2 režanj češnjak
• 350 g pile (bijelo meso bez kosti)
• 3 kom tikvice, zelene
• 200 g šampinjoni (uzgojeni)
• 1 žlica origano
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Ugrijte temeljac i vino, a kad počne vreti, smanjite temperaturu. otopite maslac u tavi i dodajte poriluk. Pržite ga od tri do četiri minute.
2. Nakon toga dodajte rižu i češnjak te sve pržite još dvije-tri minute. Rižu prelijte šalicom temeljca pa nakon što se tekućina upila, dodajte ostatak. Dok se riža kuha, namastite tavu pa popržite piletinu. Maknite je iz tave i narežite.
3. Tikvice i gljive dodajte u smjesu s rižom i kuhajte četiri-pet minuta. Dodajte piletinu, origano, sol i papar te sve promiješajte pa kuhajte još tri-četiri minute.

Izvor Skuhatćute