Rižoto na meniju: Četiri slasne kombinacije
Žudiš za savršeno kremastim rižotom, kao iz restorana, u kojem je svako zrnce meko, a nimalo gnjecavo? Upravo takav bit će i tvoj sljedeći rižoto ako isprobaš jedan od recepata koje smo izdvojili u nastavku.
Priprema je jednostavna i neće ti oduzeti mnogo vremena. I nemoj zaboraviti na parmezan, koji će, osim kremoznosti, rižotu dati i odličan, bogati okus.
Rižoto s mascarponeom i paprom
Ovo je jedan od onih recepata koji se pamte - i koje treba podijeliti dalje! Recept za ukusan rižoto s kremastim mascarponeom prava je gozba i eksplozija okusa. Recept je pripremila Andrea Cukrov, a ako se okušaš u njegovoj pripremi, vjerujemo da će se u budućnosti pronaći na tvom tjednom jelovniku. U slast!
Rižoto sa šparogama
Ljepota je u jednostavnosti, osobito kad su u pitanju šparoge. Toliko su vrijedne i pune okusa da ih je šteta servirati uz namirnice koje ih potencijalno mogu zasjeniti.
Zato pripremi jednostavan, pristupačan i brz rižoto u kojem ćeš iskoristiti cijele šparoge na tri načina. Dio ćeš propirjati na luku, dio kratko blanširati, a dio iskoristiti kako bi povrtni temeljac imao još više okusa.... i sve to za maksimalno pola sata.
Kremasti rižoto s ciklom
Ukusan i fotogeničan rižoto od cikle pravi je gastronomski užitak! Jednostavan za pripremu, dekorativan i, prije svega, ukusan rižoto od cikle oduševit će i najzahtjevnija nepca!
Priprema je zaista jednostavna, a za kuhanje je potrebno izdvojiti tek 30 minuta. Rižoto možeš poslužiti uz feta sir ili neki jači aromatični sir, poput ovčjeg ili kozjeg, a odlično će pasati i nekoliko krupno nasjeckanih oraha.
Slastan rižoto s radičem i pancetom
Zanimljiv i neobičan recept za rižoto s integralnom rižom pripremila je naša kolumnistica Laura Roman. Ovaj rižoto od radiča malo je drugačiji budući da se za njegovu pripremu koristi integralna crvena riža.
U rižoto, osim radiča, dodali smo i sušene rajčice, pancetu i mladi luk. Rezultat je jednostavan i ukusan obrok kojeg možeš vrlo brzo pripremiti.