Rolada je klasičan desert kojem je teško reći ne, posebno kada je punjen mascarponeom i džemom od šljiva.

Obavezno je motaj dok je još topla kako ti ne bi popucala i dobro je ohladi prije rezanja. Preporučujemo da je u hladnjaku ostaviš barem dva sata kako bi dobila savršene kolutiće, ali moći ćeš je relativno dobro narezati i nakon sat vremena. 

MMMMMMM Sezona šljiva i naši omiljeni recepti

Sastojci:

• 3 jaja
• 90 g brašna
• 90 g šećera u prahu
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• Prstohvat soli
• ½ žličice praška za pecivo

Punjenje:

• 3 žlice džema od šljive
• 5 žlica mascarponea
• 2 žlice šećera u prahu

biraj, nećeš pogriješiti Imamo tri recepta za obožavatelje rolade!

Priprema:

1. Zagrij vodu, položi zdjelu s jajima i šećerom na nju i miksaj dok ne dobiješ svijetlu i pjenastu kremu. Dodaj ekstrakt vanilije i ponovno izmiksaj. Makni s plamena.
2. Pomiješaj brašno, sol i prašak za pecivo,  polako ih dodaj u smjesu s jajima i lagano sjedinite sve sastojke.
3. Ulij u nauljeni lim za pečenje i peci 15 do 20 minuta na 200 stupnjeva. Provjerite čačkalicom je li gotovo.
4. Pomiješaj mascarpone  s dvije žlice šećera u prahu i po želji dodaj još malo ekstrakta vanilije. 
5. Gotov biskvit premaži prvo džemom od šljive, a onda i slojem mascarponea i zarolaj. Umotaj roladu u papir za pečenje i ostavi u hladnjaku barem sat vremena.

Serviraj ovu osvježavajuću roladu uz šalicu čaja i uživaj!

Mama Drama Za samo 15 minuta pripremi slasnu Bananko roladu!