Pogledajte recept za jedno tradicionalno jelo naših krajeva!

Video recept: Cordon Bleu: Punjeni pohani teleći kotleti

Potrebno vam je

• 600 g svinjskih kotleta
• 30 g pšeničnog brašna
• 800 g krumpira
• 30 g svinjske masti
• 30 g maslaca
• 2 režnja češnjaka
• peršin
• kim
• svježe mljeveni papar
• sol

ODLIČAN RUČAK Pečeni kotleti u umaku od jabuka

Priprema

1. Kotlete malo istucite te prerežite rubove kako se kod pečenja ne bi savijali, dodajte sol, papar i uvaljajte u brašno.
2. Ugrijte masnoću i u njoj pecite kotlete. Složite ih u drugu posudu kad su gotovi, a na masnoći od pečenja popržite ostalo brašno, dodajte zgnječeni češnjak, dolijte umak od pečenke i na kraju kotlete.
3. Na laganoj vatri prijajte 30 minuta. Dodajte još stučeni kim i sjeckani peršin.
4. Krumpir ispecite posebno pa na tanjur složite prvo krumnpir, gore poslažite kotlete i sve skupa prelijte umakom.
    

Dobar tek!