Sočni svinjski kotleti s umakom od jabuka, luka i cimeta definicija su ukusnog jesenskog ručka koji će te ugrijati i oraspoložiti.

S malo svježeg cimeta, jabukovače i po želji s ukrasom od ružmarina, garantiramo ti ukusan ručak. Svidjet će se i najmlađima u tvom kućanstvu, osobito ako dolaze u paketu s pire krumpirom.

Staropramen Tacos s trganom svinjetinom i tamnim pivom

Svinjski kotleti s jabukama

Sastojci:

• 4 svinjska kotleta (debljine dva centimetra)
• sol, papar
• 3 žlice maslaca 
• 2 jabuke, oguljene i tanko narezane
• 1 luk, velik, prepolovljen i tanko narezan
• 2 žlice smeđeg šećera 
• 2 žličice cimeta
• 160 ml jabukovače
• 80 ml vrhnja za kuhanje

Postupak:

1. Kotlete začini solju i paprom s obje strane. 
2. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopi dvije žlice maslaca. Odmah dodaj svinjske kotlete i peci ih dok ne porumene, otprilike tri minute po strani. Prebaci na tanjur i ostavi sa strane.
3. Vrati tavu na srednje jaku vatru i otopite jednu žlicu maslaca. Odmah dodaj jabuke i luk i dinstaj ih, povremeno miješajući, dok luk ne omekša, oko pet minuta. Umiješaj zatim smeđi šećer i cimet. Dodaj jabukovaču i vrhnje. Pričekaj minutu.
4. Dodaj svinjske kotlete i kuhaj oko između sedam, osam minuta. 
5. Kotlete posluži s jabukama.

Dobar tek!

Chill&Grill 2021 Sočni ražnjići od marinirane svinjetine i luka za mesoljupce Svinjetina pirjana u pivu - ručak za prave mesoljupce