Potrebno vam je

• 2 kom češnjak
• 425 g ricotta
• 60 g parmezan
• 1 kom jaje kokošje
• 0.25 šalica peršin, list
• 1 mala žlica mediteranske trave
• sol
• svježe mljeveni papar
• 0.20 mala žlica muškatni oraščić
• 1 kom rajčica ( ketchup)
• tjestenina bez jaja
• ulje maslinovo

Priprema

1. Skuhajte školjkice. Blanširajte kelj. Propirjajte luk i češnjak pa dodajte kelj. Pomiješajte ricottu i 1/2 šalice ribanog parmezana, jaja i začine te dodajte kelju.
2. Stavite oko šalicu umaka od rajčice u manju vatrostalnu posudu. U svaku školjku stavite žlicu, dvije smjese s keljom i sirom. Nemojte prepuniti školjke. Slažite ih u vatrostalnu posudu pa kad ste gotovi, zalijte ostatkom umaka. Pospite preostalim parmezanom i pokrijte folijom te pecite u pećnici oko 30 minuta.

Izvor Skuhatćute