Potrebno vam je

• 450 g svinjetina, mršava
• 2 žlica ulje maslinovo
• 2 kom crvena paprika
• 120 g šampinjoni (uzgojeni)
• 3 kom ljutika
• sol
• svježe mljeveni papar
• 0.50 šalica vino bijelo

Priprema

1. Ugrijte žlicu ulja na tavi na jakoj vatri pa dodajte paprike i kratko prepržite te ubacite gljive. Dodajte ljutiku i pržite minutu pa sve premjestite na tanjur.
2. Začinite meso solju i paprom te ugrijte ostatak ulja i prepržite meso.
3. Kad je gotovo, izvadite ga pa ulijte vino i napravite deglazirani umak. Sastružite sve ostatke mesa na dnu tave. Neka umak zakuha pa ga začinite solju i paprom te poslužite uz meso i povrće.

Izvor Skuhatćute