Potrebno vam je

• 100 g tjestenina s jajima
• 15 g maslac, slani
• 1 kom luk ,crveni
• 1 režanj češnjak
• 150 ml vrhnje za kuhanje
• tartufata
• ulje od tartufa
• 200 g šampinjoni (uzgojeni)

Priprema

1. Na maslacu prepržite sitno sjeckani luk, češnjak i šampinjone te pustite da voda iz šampinjona ispari.
2. Zalijete s vrhnjem za kuhanje, dodate malo tartufate, začinite i pustite da lagano prokuha.
3. Na kraju umiješate par kapi ulja od tartufa, maknete sa strane i štapnim mikserom napravite kremasti umak.
4. Dodajte kuhanu tjesteninu i dobro izmiješate.

Dokopate li se 'gljivarske elite', iskoristite ju za finu tjesteninu s dodatnim umakom

Izvor Ana Grgić