gastro postao
Slasni kolačići s bananama i bademima bit će odličan desert ili slatki doručak.
Dovoljno je nekoliko sastojaka, kalup za pečenje, malo vremena i slasni kolačići bit će gotovi. Kada svladate osnovni recept moći ćete u mekano tijesto stavljati omljeno punjenje i obogatiti ih aromom koja vam najviše odgovara u tom trenutku.
Uglavnom, ovaj recept za muffine s bananama i bademima je jednostavno neodoljiv, i svakako bi se trebao naći na vašoj listi za isprobavanje.
Potrebno vam je:
- 200 g oštrog brašna
- 1 ½ žličica praška za pecivo
- ½ žličice sode bikarbone
- ½ žličice cimeta
- prstohvat soli
- 3 zrele banane
- 5 žlica rastopljenog maslaca
- 150 g šećera
- 20 g vanilin šećer
- 2 jaja
- ½ šalice sjeckanih badema
Priprema:
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol.
- U zasebnoj zdjeli vilicom dobro usitnite bananu, pa joj dodajte rastopljeni maslac, šećer i vanilin šećer te dobro promiješajte. Na kraju umutite jaja.
- Pripremljenu tekuću smjesu lagano umiješajte u smjesu suhih sastojaka, tek toliko da se sastojci povežu.
- Smjesu rasporedite u kalup za 12 muffina u kojeg ste umetnuli papirnate košarice. Vrhove muffina posipajte sjeckanim bademima.
- Pecite na 180°C oko 30 minuta.
Dobar tek!
