Ovo još niste probali: Sjajni popečci od kukuruza

U popečke od kukuruza možete staviti što god poželite ukoliko to uključuje mnoštvo začina. Uz bosiljak, peršin i korijander, s kukuruzom se odlično slaže i chilli. U popečke ubacite šaku sira, pa uz još koji dodatak povežite jajima. Popečci od kukuruza odlično se slažu uz svaku vrstu dipa, ali mogu biti i odlična zamjena za meso uz jednostavnu rižu s maslacem.

Potrebno vam je:

• 2 jaja
• 4 mlada luka
• 1 šaka sjeckanog korijandera, peršina, bosiljka
• 1 konzerva kukuruza
• 1 šalica ribanog sira
• Sol, papar
• Ulje

Priprema:

1. Lagano usitnite kukuruz, ali neka ostane i cijelih komada.
2. Nasjeckajte mladi luk, bijeli i zeleni dio.
3. Ubacite kukuruz, luk, jaja, korijander, peršin, bosiljak, sir i brašno u posudu.
4. Pomiješajte i dodajte sol i papar.
5. Rukama miješajte pa od smjese oblikujte popečke.
6. Ukoliko se ne drže zajedno, dodajte jaje i još malo brašna.
7. Pržite ih u vrućem ulju. 

Dobar tek!