Popravlja dan: Puding od riže, naranče i đumbira

Grije tijelo, stavlja osmijeh na lice i koristi sezonske namirnice. Kremasti puding od riže bogat je aromama iz odabranih začina i oduševljava već na prvi zalogaj. U jesenskoj varijanti možete koristiti mandarine umjesto naranče, a začine zatim prilagodite voću. Igrajte se i koristite sastojke koji baš vama najviše pašu. Neka puding od riže postane vaš najdraži desert za hladnije dane.

Potrebno vam je:

• 200 ml mlijeka
• 100 ml vode
• 100 ml narančinog soka
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 1 šalica riže
• 2 do 4 žlice meda
• 1 žličica cimeta
• 1 žličica ribanog đumbira
• 1 žličica narančine korice
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Pomiješajte mlijeko, vodu i narančin sok.
2. Dodajte ekstrakt vanlije, prstohvat soli i rižu u posudi pa stavite kuhati na srednju vatru.
3. Kada tekućina zavrije, smanjite na laganu vatru, do pola poklopite i kuhajte dok gotovo da ne nestane tekućine.
4. Maknite s vatre pa umiješajte med, đumbir i narančinu koricu.
5. Ostavite pokriveno i pustite nekoliko minuta dok ne postane kremasto.
6. Poslužite toplo.

Dobar tek!