Nedavno smo pokušali i ostali ugodno iznenađeni rezultatom. Pripremili smo dobro uhodano, odokativno tijesto za pizzu, pustili da se digne, razvaljali i ispekli.
Premda naizgled jednostavna priprema tijesta za pizzu, ipak postoje pravila kojih se treba pridržavati, tvrde Talijani, a na nama je da im vjerujemo imajući na umu da je riječ o vrhunskim znalcima iz domovine pizze.
Nakon što se tijesto fino digne, razvaljajte ga tanko, ugrijte tavu na najjače i stavite tijesto da se peče.
Prvo na najjače, zatim smanjite na manje, okrenite na drugu stranu, zalijte umakom, pospite sirom i poklopite da se fino sve ugrije i rastopi. Nakon pet minuta laganog krčkanja, dignite poklopac i provjerite da vam dno ne zagori, a pizza je gotova kad vam se sir rastopi prema vašim željama. Jednostavnije i bolje ne može. Probajte svakako!
