gastro postao
Doručak, međuobrok ili večera, ovim muffinima teško ćete odoljeti u bilo koje doba dana.
Savršen omjer kukuruznog brašna, svježeg sira i slanine upakiran je u muffine divne žućkaste boje. Idealni su za svaku prigodu i doba dana, a dodati im možete i dodatke po vlastitom ukusu. Odlično se slažu s raznim sirevima, suhim salamama i puno domaćeg povrća poput rajčice, paprike i luka. Također, prije ubacivanja u smjesu, slaninu možete lagano popržiti kako bi postala hrksavija.
Potrebno vam je:
- 200 svježeg sira
- 2 jaja
- 100 ml jogurta
- 20 ml ulja
- 60 g bijelog brašna
- 30 g kukuruznog brašna
- ½ praška za pecivo
- Slanina
- Sol, papar
Priprema:
- Umutite jaja pa dodajte jogurt, ulje i svježi sir.
- Sve dobro povežite, dodajte obje vrste brašna, prašak za pecivo i sol.
- Nasjeckajte slaninu i ubacite u smjesu.
- Napunite kalup za muffine i pecite oko 30 minuta na 200 stupnjeva.
Dobar tek!