Zasladite kišni dan: Torta s kremom od kestena

Skuhajte kestene, pripremite pire i s dodatkom čokolade i biskvita složite nezaboravnu jesensku tortu. Premažite cijelu kremom od čokolade i ukrasite po želji

Sastojci:

Za biskvit

• 5 jaja
• 140g šećera
• 140g pirea od kestena
• žlica brašna
• 50g čokolade
• vrećica praška za pecivo

Za kremu

• 350g pirea od kestena
• 150g maslaca
• 150g šećera
• žlica ruma
• 2dl slatkog vrhnja

Za glazuru:

• 200g tamne čokolade
• 120g maslaca
• čokolada za posipanje

Priprema:

1. Od skuhanih i oguljenih kestena pripremite pire. Otopite čokoladu na pari i pjenasto umutite jaja sa šećerom u glatku smjesu. Postepeno dodajte kesten pire, brašno s praškom za pecivo i otopljenu čokoladu
2. Sve dobro izmiješajte i izlijte u lim premazan maslacem i posut brašnom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Dobro ohlađeni biskvit prerežite na tri dijela. Za kremu pjenasto izmiješajte maslac sa šećerom, umiješajte kesten pire i dodajte rum
3. Na kraju lagano umiješajte tučeno slatko vrhnje. Premažite kore kremom. Rastopite čokoladu na pari s maslacem, pa čokoladnom glazurom premažite cijelu tortu. Ukrasite ribanom čokoladom