Jednostavno i fino: Špageti s piletinom, maslinama i vinom

Ostatak pečene ili kuhane piletine kombinirajte u jednostavnom i ukusnom umaku od maslina, vina i limuna pa sve zajedno pomiješajte s tjesteninom i poslužite kao kompletan ručak. Možete pripremiti i svježu piletinu tako da je samo ispečete na naglo na tavi, a zatim umiješate u već pripremljen umak.

Potrebno vam je:

• 4 režnja češnjaka
• 1 žlica limunovog soka
• 1 žličica limunove korice
• 1 šalica temeljca
• 500 g tjestenine
• 10 maslina
• Peršin
• Parmezan
• Sol, papar

Priprema:

1. U vreloj i posoljenoj vodi skuhajte tjesteninu.
2. Na tavi zagrijte maslinovo ulje pa dodajte sjeckani češnjak.
3. Dodajte bijelog vina i pustite da alkohol ispari.
4. Dodajte limunov sok i temeljac pa pustite da zavrije.
5. Posolite i zapaprite po vlastitom ukusu.
6. Dodajte prepolovljene masline i prethodno skuhanu piletinu.
7. Pomiješajte s kuhanim špagetama, pospite parmezanom i začinite peršinom.

Dobar tek!