gastro postao
Tvrdi kuhano jaje je brz i zdrav "snack" pogotovo kad ste u gužvi. Jedino što se ponekad taj brzi obrok pretvori u gnjavažu - zbog guljenja.
Donosimo vam mali trik kako jednostavno oguliti jaja. Što vam je potrebno? Žličica sobe bikarbone.
Počnite s jajima u loncu, potpuno utopljenima u hladnu vodu. Dodajte žličicu sode bikarbone. Osim što će olakšati guljenje jaja, soda bikarbona će pomoći da vam jaja ne popucaju pri kuhanju. Kada voda zavrije, poklopite lonac i ugasite vatru. Ostavite poklopljeno 8 minuta, nakon čega možete ocijediti još uvijek toplu vodu i zaliti ih ledenom vodom kako biste zaustavili kuhanje. Sada možete oguliti jaja. Zbog sode bikarbone voda je jako alkalna, što pomaže da se otpusti ljuska od bjelanjka.
Ova tehnika trebala bi vam oduzeti 5 sekundi po jajetu. Isprobajte!
A kako da uvijek savršeno skuhate jaje - otkrijte ovdje!
