Kako biste odmrznuli meso u hladnjaku - trebat će vam oko 8 sati. Na sobnoj temperaturi upola manje, znači oko 4 sata - još uvijek previše vremena. No, s ovim trikom uopće nećete trebati odmrzavanje, nego čim izvadite meso iz zamrzivača možete krenuti s pripremom.
Kako? Priprema je vrlo jednostavna. Na zagrijano ulje stavite zaleđen steak. Nakon par minuta okrenete, posolite i popaprite. Za to vrijeme zagrijete pećnicu na 200 stupnjeva. Nakon što se steak skroro pa odmrznuo, prebacite na na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 20 minuta. Kada meso izvadite iz pećnice, zamotajte ga u foliju na 10 minuta kako bi zadržalo svoje sokove i dodatno ga omekšalo. I vaš ručak je gotov!
Dobar tek!
Pogledajte video i sami se uvjerite.
Source: Kitchen life hack: How to cook a frozen steak by littlethings on Rumble
