Kolumne 218 prikaza 23. travnja 2016.

Brzi keksići s bijelom čokoladom i višnjama

brzi-keksici
Anastazija Makjanić
Jednostavni i brzi keksići gotovi za svega 15 minuta.

Dok se pećnica zagrijava, zamijesimo ih, oblikujemo i stavimo peći.

Sastojci:

125 grama omekšalog maslaca

180 grama glatkog brašna

40 grama kakaa

160 grama smeđeg Muscovado šećera

1 jaje

1/2 žličice sode bikarbone

1 žličica ekstrakta vanilije (ili 1 burbon vanilija šećer)

50 grama tamne čokolade

50 grama bijele čokolade

125 grama smrznutih višanja

Postupak:

  1. Pećnicu zagrijte na 180°C, a tepsiju obložite papirom za pečenje.
  2. Maslac umutite rukama zajedno sa jajom, šećerom, brašnom i kakaom.
  3. Nakon što ste dobili jednoličnu smjesu, dodajte sodu bikarbonu i ekstrakt vanilije. Na kraju čokoladu izrežite na sitne kockice pa zajedno sa višnjama umijesite u dobiveno tijesto.
  4. Oblikujte male kuglice promjera 3 cm pa ih lagano prstima potisnite na tepsiji.
  5. Pecite 15 minuta pa pustite da se ohlade.
  6. Držite ih u limenoj posudi kako bi zadržali svoju hrskavost.

U slast!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.