gastro postao
Vruće vam je i sama pomisao da morate kuhati stvara vam loše osjećaj jer ste svjesni da će se temperatura u vašem stanu podići za još koji stupanj više? Rješenja su jednostavna i brza jela, a za ove njoke sa šparogama potrebno vam je 15 – 20 minuta.
Za njoke sa šparogama potrebno vam je:
- 300 g njoka
- Pola vezice šparoga
- Malo soli
- 1 listić mozzarelle ili nekog drugog sira
Priprema:
- Postupak je jednostavan i vaša kuhinja neće se stići zagrijati. Prvo nasjeckajte šparoge na kolutiće i bacite ih na gril tavu ili u wok.
- Šparoge pirjajte dok ne poprime smeđu boju.
- Kada primijetite da su dobile zlatno smeđu boju i da su omekšale, šparoge su gotove, ali još uvijek će biti onako malo „pod zub“.
- U posebnoj posudi skuhajte njoke. Njoke možete kupiti ili ih pripremite kod kuće no za ovu brzu varijantu preporučujem da ih kupite.
- Nakon što se njoki dignu na površinu to je znak da su kuhani. Njoke ocijedite, ali nemojte baciti vodu u kojoj su se kuhali.
- Kuhane njoke stavite u posudu u kojoj ste prethodno ispekli šparoge.
- Dodajte malo vode u kojoj su se kuhali njoki i sve zajedno promiješajte na laganoj vatri kako biste dobili umak. Na kaju začinite začinima po želji no preporuka je da dodate samo malo soli.
- Sir dodajte po želji.
Dobar tek!
Više Petrinih recepata možete pronaći na blogu To Live a Life te Instagram profilu.
