Ime piva: Križevačko svijetlo pivo
Pivovara: Križevačka Pivovara
Zemlja, grad: Hrvatska, Križevci
Stil, vrsta: Svijetli lager Vol% Alc: 5,0
FB: Križevačka Pivovara
Krajem 2014. godine, nakon cjelodnevnog lutanja Bilogorom, u potrazi za finim zalogajem put nas je doveo u Restoran Tomislav u Križevcima. Budući da su na samom ulazu u restoran vrištali plakati s natpisom „Križevačko domaće pivo“ do trenutka kad smo sjeli, pivo je već bilo naručeno, a ja sam zaboravila na jelo i čekala da vidim što to moji Križevčani kuhaju.
Ono što smo probali (svijetli lager) nadmašilo je sva moja očekivanja, a jedina i najveća zamjerka ovom pivu bila je činjenica da sam je mogla popiti samo i isključivo u KŽ. Pola godine kasnije, ciljani posjet i vraćanje na mjesto zločina. Naime na istoj toj lokaciji nalazi se i sama Križevačka Pivovara, što znači da će nam puna čaša iz samog pogona do stola stići za nekih četrdesetak sekundi. Hoppy!!!
Ovog puta družimo se i sa svijetlim i sa tamnim lagerom. Dojmovi opet sjajni, „zamjerke“ opet iste....
2015. godina definitivno je bila godina pivskih festivala, pa kada su zaredali stvarno ih je bilo teško sve popratiti. Od Osijeka i Slavonskog Broda, preko Karlovca do Rijeke i Zadra, a Zagreb da i ne spominjem. Divnu stvar koju su svi ti festivali napravili bila je da su približili craft piva i pivare budućim konzumentima, potrošačima, zaljubljenicima.
Tako je bilo i sa Križevačkim. Vlasnici, braća Hadrović i pivar Mirko Banić-Ištuk našli su se pred slatkim mukama povećane potražnje koja je učinila svoje, pa su dečki iz Križevačke (a uistinu su dečki, i mladi, i simpatični) počeli točiti svoje pivo u Zagrebu, u nedavno otvorenom lokalu na Opatovini 35, Craft Roomu.
Craft Room je jedna posebna, divna pivska priča i znam da će se svi koji znaju o čemu se radi složiti sa mnom.
U nepuna četiri mjeseca od otvorenja, Craft Room se u pivskim krugovima već prepoznaje kao glavno okupljalište zaljubljenika u craftove kao i onih koji će to tek postati. Zašto? Zato što u svojoj ponudi ima gotovo sve hrvatske i velik broj piva najboljih svjetskih craft pivara. Asortiman se neprestano nadopunjava novim craft brendovima, tako da uvijek možete probati nešto što do sada još niste. Osim toga ponuda jednostavnih pivničkih jela je prema mom skromnom mišljenju kvalitetom nenadmašna. Double burger, pulled pork, čips od svinjske kožice...
Ok. Vratimo se na pivo, jer sada sam gladna. Znači Križevačko točeno, svijetlo, tamno i rezano, u Zagrebu (trenutno) samo u Craft Roomu.
Ocjenjivati ovo pivo najlakše mi je do sada. Križevačko svijetlo pivo je jednostavno odlično. Nepasterizirani i nefiltrirani lager prekrasne jasne zlatnožute boje. Bijela postojana pjena i intenzivan hoppy miris zbog kojeg biste mogli pomisliti da se radi o aleu. Lagano voćna aroma, citrusi, gorkast završetak. Volim kada pivo opisujem riječima kojima bih inače opisivala hranu. Ukusno. Ovo je ukusno, pitko, fino. Prema bilješkama Pivskog Mjehurića definitivno hrvatski craft lager broj jedan.
Aroma 4,5
Izgled 4,8
Okus 4,5
Aftertaste 4,5
Ukupno 4,6
Nakon posla obavezno odšećite u Craft Room da provjerite ima li smisla ovo što sam napisala, a ako se tamo zateknete srijedom očekujte i bonus u vidu nekog specijalnog craft piva. Ili dva...
I da! Žene, majke, kraljice... Valentinovo!? Najbolji poklon za vašeg muškarca nalazi se na adresi Stupnička 14, Zagreb - Pivoteka.
Do idućeg piva, ljubi vas vaš Pivski Mjehurić, pivili!!!
Pivski Mjehurić možete pratiti na njenoj FB stranici.
