gastro postao
Prve šparoge su niknule, salata je već odavno na vrtu, a u hladnjaku sigurno imate viška povrća s kojim ne znate što biste napravili.
Salata je uvijek dobra ideja ako nemate vremena za kuhanje, a opet želite pojesti nešto zdravo.
Za ovu proljetnu salatu potrebno vam je:
- Zelena salata
- Matovilac
- Šparoge
- Tikvice
- Rajčice
- Kuhana jaja
- Sol
- Maslinovo ulje
- Limunov sok
Priprema:
Količine neću posebno pisati jer količina povrća ovisi o tome koliko vas je za stolom.
- U posudu dodajte sitno narezanu zelenu salatu i matovilac.
- Narežite rajčicu na kockice te dodajte salatama.
- Šparoge narežite na trakice, a tikvicu na kolutiće te ih kratko popržite na gril tavi uz dodatak maslinovog ulja.
- Šparogama i tikvica potrebno je samo nekoliko minuta dok ne poprime lijepu zlatno-žutu boju.
- Dodajte ih ostalom povrću.
- Na kraju dodajte tvrdo kuhana jaja narezana na kockice.
- Salatu posolite, dodajte maslinovo ulje i limunov sok te sve zajedno promiješajte.
- Uz salatu možete poslužiti prepečeni kruh ili domaće tortilje.
Više Petrinih recepata možete pronaći na njenom blogu To Live a Life te Instagram profilu.
