Kolumne 2554 prikaza 29. travnja 2019.

Proljetna salata: Vrijeme je za zdraviju prehranu!

Petra Terner
gastro postao gastro.24sata.hr
Prve šparoge su niknule, salata je već odavno na vrtu, a u hladnjaku sigurno imate viška povrća s kojim ne znate što biste napravili.

Salata je uvijek dobra ideja ako nemate vremena za kuhanje, a opet želite pojesti nešto zdravo.

Za ovu proljetnu salatu potrebno vam je:

  • Zelena salata
  • Matovilac
  • Šparoge
  • Tikvice
  • Rajčice
  • Kuhana jaja
  • Sol
  • Maslinovo ulje
  • Limunov sok

 | Author: Petra Terner Petra Terner

Priprema:
Količine neću posebno pisati jer količina povrća ovisi o tome koliko vas je za stolom.

  1. U posudu dodajte sitno narezanu zelenu salatu i matovilac.
  2. Narežite rajčicu na kockice te dodajte salatama.
  3. Šparoge narežite na trakice, a tikvicu na kolutiće te ih kratko popržite na gril tavi uz dodatak maslinovog ulja.
  4. Šparogama i tikvica potrebno je samo nekoliko minuta dok ne poprime lijepu zlatno-žutu boju.
  5. Dodajte ih ostalom povrću.
  6. Na kraju dodajte tvrdo kuhana jaja narezana na kockice.
  7. Salatu posolite, dodajte maslinovo ulje i limunov sok te sve zajedno promiješajte.
  8. Uz salatu možete poslužiti prepečeni kruh ili domaće tortilje.

Više Petrinih recepata možete pronaći na njenom blogu To Live a Life te Instagram profilu.

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.