Tanka pita s jabukama i lisnatim tijestom

Brzo se priprema, nema puno sastojaka, jednostavna je i jako ukusna. Savršena za situacije kada vam treba nešto slatko a niste baš raspoloženi za predugo zadržavanje u kuhinji.

Moram napomenuti da je ovo vrlo tanka pita, puno tanja od onih debeljuškstih pita s bogatim nadjevom između dva sloja tijesta, kakve su kod nas najuobičajenije.

Za ovu pitu treba nam:

foto: Tatjana Pastuović Klaić

Sastojci:

• 250 g lisnatog tijesta
• 3 jabuke
• 50 g mekanog maslaca
• 2 žlice šećera
• 1 vrećica burbon vanilija šećera
• malo cimeta

Priprema:

1. Tijesto tanko razvaljajte na papiru za pečenje, izrežite ga u krug promjera 28 cm, izbodite vilicom i malo zadignite rubove.
2. Prebacite tijesto skupa s papirom u lim za pečenje.
3. Jabuke operite, izdubite im sredinu, ogulite i naribajte (na "mandolinu") ili ih nožem tanko narežite.
4. Složite jabuke po tijestu, tako da se dijelom preklapaju i premažite mekanim maslacem. Pomiješajte šećer s cimetom i vanilin šećerom pa pospite po jabukama.
5. Stavite u vruću pećnicu i pecite na 200°C oko 20-30 minuta, dok se šećer na jabukama ne karamelizira i pita dobije lijepu boju.
6. Poslužite toplo, po želji uz kuglicu sladoleda.

Tanju možete pratiti i na njenom blogu COOKam i guštam i Facebook stranici