Maslac od tikvica za savršen tost

Isprobali smo tikvice na tisuću načina, ali na ovaj još nismo. Ukusan maslac koji je najbolji na najobičnijem tostu jer tako daje najviše okusa. Pirjajte tikvice s malo luka i češnjaka tek toliko da se spoje i postanu fini džem u kojem ćete zatim uživati za doručak, ručak ili večeru. Maslac od tikvice super je način za iskoristiti višak tikvica nakon kuhanja, a možete ga spremiti i u hladnjak na nekoliko dana.

Potrebno vam je:

• 500 g tikvica
• ½ šalice maslinovog ulja i maslaca
• 1 manji luk ili češnjak
• Sol i papar

Postupak pripreme:

1. Naribajte tikvice pa ih posolite i ostavite u posudi.
2. Nakon 20 minuta stajanja ih ocijedite.
3. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i maslac (ili samo jedno, po želji), pa ubacite naribane tikvice i jedan manji luk ili češnjak (ili oboje).
4. Kuhajte i miješajte oko 15 minuta. Ako se povrće lijepi za tavu, lagano sastružite kuhačom i pustite da se i to kuha s tikvicama.
5. Možete dodati malo vode.
6. Poslužite na tostu.

Dobar tek!